ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из морских гребешков и спаржи

Салат из морских гребешков и спаржи

АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
81
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
122
13
2
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Морские гребешки
250 г
Свежая спаржа
150 г
Апельсины
2 штуки
Рукола
150 г
Белое сухое вино
2 столовые ложки
Мед
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Промойте морских гребешков и обжаривайте на оливковом масле 1-2 минуты. Затем добавьте белое вино и сок половины апельсина, посолите. Потушите еще 1-2 минуты и снимите с огня. Добавьте в сковороду с гребешками прованские травы, еще немного вина, сахар и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
2Для приготовления соуса перемешайте апельсиновый сок с медом, добавьте несколько порезанных долек апельсина и соль, доведите до кипения и снимите с огня.
3Спаржу нарежьте и припустите в небольшом количестве подсоленной воды.
4Листья рукколы тщательно промойте, обсушите и смешайте с морскими гребешками и спаржей.
5Заправьте салат. Подавайте теплым.
Совет к рецепту
Этот салат также можно подать как горячую закуску, сервировав порционно.
спецпроекты
Похожие рецепты
Сырники в духовке
Автор: Валентина
4 порции
36 минут
0
0
0
Блинчики с шоколадом
Автор: Валентина
6 порций
17 минут
0
1
0
Овощи в духовке
Автор: МАРИЯ БЕЛОВА
3 порции
20 минут
0
1
0