Салат с грушей и копченым сыром
порции: 2
готовить: 15 минут
2
15 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
34
3
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
376
ккал
-
Белки
8,2
грамм
-
Жиры
24,1
грамм
-
Углеводы
31,8
грамм
Ингредиенты
порции
Груши 1 штука
Рукола 150 г
Копченый сыр 40 г
Грецкие орехи по вкусу
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Пекмез 2 столовые ложки
Черный перец горошком по вкусу
Горчица ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
-
1. Рукколу крупно порвать, положить в салатник.
-
2. Грушу нарезать тонкими ломтиками, положить на салатные листья.
Инструмент
Нож керамический
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
-
3. Натереть на крупной терке сыр. Посыпать салат тертым сыром и орехами.
Инструмент
Терка Microplane ручная
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
-
4. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу и пекмез.
-
5. Заправить салат и посыпать свежесмолотым черным перцем
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.