Салат с нектарином и сыром
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1102
ккал
-
Белки
46,3
грамм
-
Жиры
93,5
грамм
-
Углеводы
21,2
грамм
Ингредиенты
Сливы 2 штуки
Смесь салатных листьев 300 г
Нектарины 4 штуки
Сыр с плесенью 800 г
Миндаль 80 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Бальзамический уксус 4 мл
Инструкция приготовления
-
1. Налейте воду в сотейник. Сливы нарежьте пополам, вытащите косточку. Опустите сливы в воду и оставьте вариться до тех пор, пока они не станут мягкими, затем уменьшите огонь и начните растирать сливы. Процедите полученную смесь через ситечко, перетрите мякоть. У вас должно получится сливовое пюре. Жесткую кожуру выбросите. Переложите в миску и уберите в холодильник.
Инструмент
Сотейник
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
-
2. Когда пюре остыло, добавьте масло, уксус и 1 столовую ложку воды. Взбейте венчиком. Посолите по вкусу. Отправьте массу в холодильник на минут 10.
-
3. Нектарины нарежьте на дольки, избавьтесь от косточки. Нарежьте сыр и миндаль. Высыпьте листья салата, добавьте сыр, нектарины и миндаль, сверху полейте заправкой.
Похожие рецепты
Теплый салат с пармской ветчиной, яйцом пашот и…
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 100 г
Пармская ветчина 60 г
Яйцо куриное 1 штука
Оливковое масло 1 столовая ложка
Тосты 2 штуки
Бальзамический уксус ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Морская соль по вкусу
Уксус 2 столовые ложки
Салат из шпината с миндалем и помидорами
Ингредиенты
Шпинат 1 пучок
Помидоры черри 200 г
Миндаль 50 г
Свежие шампиньоны 200 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Салат с пармской ветчиной
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 60 г
Сыр грюйер 30 г
Пармская ветчина 30 г
Кедровые орехи 20 г
Помидоры черри 40 г
Вяленые помидоры 30 г
Гренки 5 штук
Оливковое масло 10 мл
Бальзамический уксус 10 мл
Салат из запеченных цукини и помидоров с…
Ингредиенты
Помидоры 10 штук
Оливковое масло 4 столовые ложки
Цукини 2 штуки
Красный лук 2 головки
Миндаль 50 г
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Салат из печеной тыквы с бальзамико и миндалем
Ингредиенты
Мякоть тыквы 1 кг
Миндаль 50 г
Оливковое масло 50 мл
Бальзамический уксус 50 мл
Лимон 1 штука
Салатная смесь «Еда» 150 г
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат с хамоном и персиком
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 150 г
Хамон 200 г
Персики 2 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Авокадо 1 штука
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.