Салат с пармской ветчиной
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
576
ккал
-
Белки
25,6
грамм
-
Жиры
38,8
грамм
-
Углеводы
30,6
грамм
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 60 г
Сыр грюйер 30 г
Пармская ветчина 30 г
Кедровые орехи 20 г
Помидоры черри 40 г
Вяленые помидоры 30 г
Гренки 5 штук
Оливковое масло 10 мл
Бальзамический уксус 10 мл
Инструкция приготовления
-
1. Нарезать ветчину тонкими полосками.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
2. Помидоры черри разрезать пополам.
-
3. Сыр натереть тонкой стружкой.
-
4. Черри и сыр перемешать с не обжаренными кедровыми орехами или кешью, вялеными помидорами, гренками, салатом; заправить соусом.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
5. Салат выложить на блюдо и украсить ломтиками ветчины.
Совет к рецепту
Кедровые орехи можно заменить на кешью.
Похожие рецепты
Теплый салат с пармской ветчиной, яйцом пашот и…
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 100 г
Пармская ветчина 60 г
Яйцо куриное 1 штука
Оливковое масло 1 столовая ложка
Тосты 2 штуки
Бальзамический уксус ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Морская соль по вкусу
Уксус 2 столовые ложки
Салат из козьего сыра с инжиром
Ингредиенты
Инжир 4 штуки
Пармская ветчина 100 г
Козий сыр 100 г
Рукола 100 г
Красный лук 1 головка
Оливковое масло 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Молотый белый перец по вкусу
Помидоры черри 12 штук
Оливки 12 штук
Салат из запеченых помидоров с орехами и беконом
Ингредиенты
Помидоры 12 штук
Бекон 250 г
Козий сыр 200 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Чеснок 1 зубчик
Кедровые орехи 50 г
Смесь салатных листьев 200 г
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Салат из сыра пекорино с вялеными помидорами
Ингредиенты
Вяленые помидоры 100 г
Оливковое масло 100 мл
Сыр пекорино 200 г
Тимьян 4 стебля
Цветочный мед 1 столовая ложка
Лимон 1 штука
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Смесь салатных листьев 150 г
Перец черный молотый по вкусу
Салат из шпината с пармезаном
Ингредиенты
Свежие листья шпината 1 пучок
Вяленые помидоры 4 штуки
Сыр пармезан 50 г
Оливковое масло 3 мл
Бальзамический уксус 3 столовые ложки
Кедровые орехи 20 г
Лимон 1 штука
Морская соль по вкусу
Огурцы 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Теплый салат с куриной печенью и сливочным сыром
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 70 г
Сливочный сыр 250 г
Куриная печень 300 г
Помидоры черри 300 г
Красный лук ½ штуки
Оливковое масло 8 столовых ложек
Бальзамический уксус 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.