Салат с сыром и запечённой морковью
порции: 1
готовить: 40 минут
1
40 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
3
1
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
336
ккал
-
Белки
13,2
грамм
-
Жиры
15
грамм
-
Углеводы
45,6
грамм
Ингредиенты
порции
Сыр моцарелла 1 штука
Морковь 1 штука
Смородина 30 г
Варенье из красной смородины 2 столовые ложки
Свежий розмарин 2 веточки
Оливковое масло по вкусу
Зелень 1 стебель
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
-
1. Вымой и почисти морковь.
-
2. На среднем огне положи морковь в сковороду, добавь веточку розмарина, накрой крышкой. Через 10 минут переверни и готовь ещё столько же.
Инструмент
Сковорода медная
Медная посуда — как живая. Происходят эти сковороды, кастрюли и ризотницы из почетных семей вроде старожилов пьемонтского озера Орта Руффони (Ruffoni). Обращаться с ними надо внимательно: мыть вручную и начищать, как Золушка. В ответ медь превращает даже простую яичницу в нечто заоблачно нежное: теплопроводность выдающаяся, а к поверхности ничего не пристает.
-
3. Измельчи вторую веточку.
-
4. Разрежь шарик сыра и морковь пополам, положи на тарелку, посыпь розмарином.
-
5. Рядом выложи ягоды и варенье. Укрась зеленью.
-
6. Сбрызни оливковым маслом и подавай, пока морковь не остыла.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.