Салат со свеклой и грецкими орехами

Инструкция приготовления

• 1. Рекомендую рвать мароль (салат) руками.
• 2. Зеленый лук мелко нарезать.
• 3. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Инструмент Держатель для терки Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
• 4. Все это перемешать.
• 5. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. После обжарки, мелко порубить.
• 6. Добавить лимонный сок, соль, перец по вкусу. Инструмент Соковыжималка Eva Solo Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.