Блинчики с медом или сахаром
АВТОР: Настасья Бондарева
порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут
91
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
588
16
35
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
250 гМолоко
21/2стакана
Сливочное масло
2 столовые ложкиКуриное яйцо
3 штукиТопленое масло
2 столовые ложкиСоль
1/4чайной ложки
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Смешать 3 яичных желтка с молоком (½ стакана), прибавить соль, сахар и, помешивая, всыпать муку. После этого положить разогретое сливочное масло и снова вымесить тесто, чтобы не было комков. Затем развести молоком, вливая его постепенно, и добавить взбитые в пену яичные белки.
2.Выпекать блинчики надо не толстыми, на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом.
3.Каждый готовый блинчик сложить, не снимая со сковороды, вчетверо, потом переложить в подогретое блюдо и покрыть салфеткой.
4.Подать блинчики к столу с медом или сахаром.
Популярные запросы:
Комментарии (2):
0
как-то нашла этот рецепт в «книге о вкусной и здоровой пище». книга прекрасная такая была, толстая, с чудесными «винтажными» картинками. этот рецепт использую постоянно., но я добавляю 2 столовые ложки сахара и ванилина побольше) молоко нужно действительно очень аккуратно вливать. и сковороду маслом смазывать не рекомендую. замечательные тоненькие блинчики-крепы. очень хорошая начинка — яблоки с черникой.
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
4
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
1
0
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0