ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Как приготовить блины

Посмотрели 28905 человек
Комментарии (23):
12
Здорово) были бы еще пропорции ингредиентов!))
1
Елизавета, тут показана техника, хоть она и кажется простой, кому-то для первого раза это будет полезно. пропорции можно посмотреть в рецептах ниже.
9
Пропорции — дело сугубо индивидуальное и вы для себя, попытки после пятой, найдёте свои. Неудобная вещь в том, что в видео нет химии, типа меньше яиц — рыхлее блин, больше сахара — коричневее поджарка, но цель видео, как я понимаю, не в академическом погружении в блины, а в краткой справке для того случая, когда вам для ваших кулинарных целей понадобятся блины.
21
Простите, но мне кажется, что цель урока несколько непонятна: ( Из разряда, как запихнуть слона в холодильник: открываете холодильник — заталкиваете туда слона — закрываете холодильник. А тут, как приготовить блины: делаете тесто — готовите блины :) Хотя, наверное, я просто ожидала совсем иного :) Вот у меня, например, самая трудность в приготовлении блинов — перевернуть их на сковороде. Думала, тут мне покажут, научат (ведь даже лопаточку озвучили среди инструментов) :) Ага, показали :)
3
Кидаться блинами, тут я с вами согласен, дело не одного литра теста и далеко не одной уборки на кухне. У меня лопаточка для блинов не такая, как в видео, а длинная, почти во всю сковородку и постоянной ширины в где-то три ваших пальца. Я подцепляю край блина, накручиваю на лопаточку, а потом раскручиваю уже другой стороной.
2
Про слона-очень метко))) Что это за урок? Где тонкости и нюансы?
2
Как переворачивать — как раз показали: если блин прожарился, он без труда отскакивает от сковороды, и его можно перевернуть таким же движением, каким сделал это повар :)
0
!
спецпроекты
Это видео пригодится в приготовлении
Блины с тунцом и соусом «Цезарь»
Автор: Еда
6 порций
45 минут
7
2
0
Блины на пиве с крабовым мясом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Блины на опаре
Автор: Еда
10 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Блины с лососем
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
3
1
0
Блины с ветчиной и сыром
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
12
3
0
Блины с печенью
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
14
1
0
Блинчики креп-сюзетт с апельсиновым соусом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
42
2
0
Блинный апельсиновый пирог
Автор: Ника Ганич
6 порций
1 час
12
2
0