Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ганаш шоколадный

Ганаш шоколадный

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
180
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
341
3
27
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Темный шоколад
170 г
Сливки 40%-ные
120 мл
Ванильный экстракт
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Измельчите шоколад и переложите в миску.
2В сотейнике на небольшом огне нагрейте сливки, не доводя до кипения.
3Вылейте половину сливок в шоколад и хорошо перемешайте.
4Добавьте оставшиеся сливки и ваниль, снова перемешайте. Если все еще остались кусочки шоколада, поставьте миску на 20–30 секунд на водяную баню, перемешивая.
5Оставьте на 5–10 минут.
Совет к рецепту
Этот крем можно использовать для начинки конфет, пирожных, пирогов. Можно смазывать сверху пироги, получается очень вкусно!
Комментарии (3):
0
люди, подскажите, пожалуйста, кто знает, что такое торт тропизьен или ля тарт тропизьен и как его при готовить? друг был в Сан-Тропе, едал, говорит, божественно:))))))))))
0
http://www.foodclub.ru/detail/39243/
0
Классный рецепт, особенно для покрытия тортов!)
Читайте также:
Похожие рецепты
Жареные пирожки с капустой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
3
2
0
Жареные пирожки с печенью
Автор: Еда
8 порций
3 часа
6
1
0
Жареные пирожки с горохом
Автор: Еда
8 порций
4 часа
1
1
0
Кетохлеб в микроволновке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Хрустящие ржаные пирожки с печенью трески
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
6
2
0
Цимес из моркови
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Харосет (пряная фруктово-ореховая смесь)
Автор: Еда
2 порции
15 минут
1
1
0
Кокосовые пирамидки
Автор: Еда
3 порции
40 минут
2
1
0
Творожный торт «Еврейский»
Автор: Еда
5 порций
1 час 20 минут
0
2
0
Земелах
Автор: Еда
8 порций
30 минут
2
1
0
Гоменташи «Уши амана»
Автор: Еда
4 порции
50 минут
2
1
0
lekeh-novogodnyaya-kovrizhka
Автор: Еда
4 порции
2 часа 10 минут
0
1
0