ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ганаш шоколадный
Ганаш шоколадный
АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
180
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
341
3
27
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Темный шоколад
170 г
Сливки 40%-ные
120 мл
Ванильный экстракт
1/2чайной ложки
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Измельчите шоколад и переложите в миску.
2В сотейнике на небольшом огне нагрейте сливки, не доводя до кипения.
3Вылейте половину сливок в шоколад и хорошо перемешайте.
4Добавьте оставшиеся сливки и ваниль, снова перемешайте. Если все еще остались кусочки шоколада, поставьте миску на 20–30 секунд на водяную баню, перемешивая.
5Оставьте на 5–10 минут.
Совет к рецептуЭтот крем можно использовать для начинки конфет, пирожных, пирогов. Можно смазывать сверху пироги, получается очень вкусно!
Комментарии (3):
0
люди, подскажите, пожалуйста, кто знает, что такое торт тропизьен или ля тарт тропизьен и как его при готовить? друг был в Сан-Тропе, едал, говорит, божественно:))))))))))
0
http://www.foodclub.ru/detail/39243/
0
Классный рецепт, особенно для покрытия тортов!)
Читайте также:
Похожие рецепты
Выборгский крендель
Автор: Кулинар 5004739
12 порций
1 час
0
1
0
Варенье из огурца
Автор: Кулинар 5004739
20 порций
1 час
0
0
0
Хрустящий тарт с орехами пекан
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
6
3
0
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
12
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
3
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
2
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
3
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
3
1
0