ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кантуччи с миндалем и цукатами

Кантуччи с миндалем и цукатами

АВТОР: Алиса
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
30
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
578
11
18
85
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
150 г
Лимонная цедра
1 штука
Сливочное масло
50 г
Пшеничная мука
270 г
Разрыхлитель
2 г
Яичный желток
1 штука
Коньяк
4 столовые ложки
Миндаль
50 г
Изюм
50 г
Апельсиновые цукаты
50 г
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 2
2Добавить цедру лимона.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить цедру
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 3
3Налить в яичную смесь коньяк.
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 4
4Насыпать в миску муку и разрыхлитель.
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 5
5Подтаявшее масло положить в тесто и вымесить до однородности. Тесто не должно быть очень липким. Если нужно, то добавить чуть-чуть муки.
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 6
6Добавить изюм.
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 7
7Миндаль нарубить ножом и добавить в тесто.
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 8
8Нарезать цукаты на небольшие кусочки и высыпать в миску.
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 9
9Вымесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 10
10Противень застелить пергаментом.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 11
11Разделить тесто на четыре равные части, раскатать четыре колбаски шириной примерно 3 см, а толщиной 1–2 см и выложить на пергамент.
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 12
12Смазать тесто желтком, чтобы подрумянилось при запекании.
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 13
13Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать в течение 30 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 14
14Дать немного остыть, но, пока тесто еще теплое, нарезать кусочками шириной 1 см.
Фото шага рецепта Кантуччи с миндалем и цукатами 174943 шаг 15
15Разложить на противне и подсушить в духовке еще 10–15 минут.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Аватар
Алиса10 февраля 2024
1
Спасибо)
Аватар
Кулинар 554989913 ноября 2023
3
Какая праздничная, радостная вкусность!) К Новогодним каникулам этот рецепт подойдёт как нельзя кстати!) А что это в левом верхнем углу на основном фото? По аромату...напоминает лаванду...
Читайте также:
Похожие рецепты
Апельсиновые печенья с нектаринами
Апельсиновые печенья с нектаринами
Автор: Алиса
6 порций
1 час
0
1
0
Протеиновые печенья с голубикой
Протеиновые печенья с голубикой
Автор: Алиса
6 порций
1 час
0
2
0
Чак-чак с мороженым
Чак-чак с мороженым
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Протеиновые печенья с кокосовой стружкой
Протеиновые печенья с кокосовой стружкой
Автор: Алиса
6 порций
1 час
2
2
0
Маковое печенье
Маковое печенье
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
1
2
0
Овсяное печенье с изюмом
Овсяное печенье с изюмом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
5
1
0
Шоколадное печенье с брусникой и вареной сгущенкой07:03
Шоколадное печенье с брусникой и вареной сгущенкой
Автор: Еда
12 порций
1 час
5
1
0
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
2
2
0
Печенье с кунжутом и семенами льна
Печенье с кунжутом и семенами льна
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
1
2
0
Курабье бакинское по ГОСТу
Курабье бакинское по ГОСТу
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
1 час
0
2
0