Кекс с корицей и отрубями
порции: 7
готовить: 30 минут
7
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
43
2
0
Добавить фото/видео
Подписаться
Ингредиенты
Порции
Яйцо куриное 2 штуки
Отруби 6 столовых ложек
Молотая корица 2 столовые ложки
Натуральный йогурт 5 столовых ложек
Сахар 0,3 стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. Смешать сахар и яйца, взбить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
2. Смешать все остальные ингредиенты, залить взбитыми яйцами. Вместо йогурта можно взять кефир.
-
3. Залить в формочки для кексов и выпекать в прогретой духовке (170°С) примерно 15-20 минут. Можно проверить степень готовности зубочисткой.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Совет к рецепту
Коричневым кекс делает не какао (которого, кстати, нет в ингредиентах), а смесь ржаных отрубей (можно брать любые другие) и корицы.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.