ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кекс с сухофруктами

Кекс с сухофруктами

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
306
7
13
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Зерновая мука
450 г
Курага
70 г
Чернослив
70 г
Изюм
70 г
Куриное яйцо
2 г
Кефир
500 мл
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Ванилин
1 чайная ложка
Соль
1 чайная ложка
Сахар
3 столовые ложки
Сливочное масло
100 г
Растительное масло
50 мл
Панировочные сухари
2 столовые ложки
Сахарная пудра
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 2
2Муку высыпать в сухую миску.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 3
3Добавить разрыхлитель.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 4
4Затем ванилин, соль и сахар.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 5
5Вбить в сухие ингредиенты яйца.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 6
6Добавить кефир.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 7
7Сливочное масло разрезать на небольшие кусочки.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 8
8Растопить масло.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 9
9Добавить в миску с остальными продуктами.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 10
10Миксером все смешать.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 11
11Размешивать сперва на малых оборотах, затем увеличить их.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 12
12Курагу и чернослив помыть (если требуется) и нарезать.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 13
13Добавить к тесту.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 14
14Затем добавить изюм.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 15
15Все перемешать до глянцевой равномерной массы.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 16
16Форму для запекания смазать растительным маслом и добавить панировочные сухари.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 17
17Равномерно распределить сухари по дну и бортам формы.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 18
18Вылить массу в форму.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 19
19Постучать слегка формой по столу, чтобы равномерно распределить массу.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 20
20Поставить запекаться в духовку на 35–40 минут при температуре 180 градусов.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 21
21Готовый кекс достать и немного остудить.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 22
22Переложить его на тарелку, посыпать сахарной пудрой.
Фото шага рецепта Кекс с сухофруктами 186504 шаг 23
23Подать к столу.
Совет к рецепту
В таком кексе можно использовать любые сухофрукты на ваш вкус, также можно добавить орехи. Панировочные сухари можно заменить манной крупой, а растительное масло — сливочным, мы используем это для того, чтобы кекс не прилип к форме. Готовый кекс возможно посыпать какао, ореховой крошкой или вовсе ничем, а использовать глазурь. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий и наличия времени и ингредиентов. Кекс вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты
Лимонный фунтовый кекс
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
2
0
Рождественский кекс
Автор: Еда
15 порций
2 часа 30 минут
4
2
0
Кекс с яблоками
Автор: Еда
8 порций
2 часа
13
1
0