Кекс со сгущенным молоком и грецкими орехами

Инструкция приготовления

• 1. Смешиваем все ингредиенты (должно получиться тесто, как для оладьев).
• 2. Смазываем форму сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями или измельченным печеньем. Инструмент Силиконовые формы для выпечки Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
• 3. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.