Кексы с изюмом на кефире
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
785
ккал
-
Белки
14,4
грамм
-
Жиры
37,6
грамм
-
Углеводы
98,2
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 150 г
Сахар 125 г
Кефир 150 мл
Куриное яйцо 3 штуки
Пшеничная мука 1,5 стакана
Соль щепотка
Ванилин по вкусу
Изюм 50 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
-
1. Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить яйца и кефир, перемешать. Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли и ванильный экстракт(ванилин).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
3. Выложить тесто в формочки для маффинов, наполняя их на 1/3, и выпекать в разогретой до 200 С духовке около 25-30 минут.
Инструмент
Силиконовые формы для маффинов
Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы, выпускаемые, например, Tefal. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.
Совет к рецепту
Для приготовления кексов важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Прежде чем приступить к замешиванию теста, нужно подготовить формы для выпечки: смазать сливочным маслом, обсыпать мукой и стряхнуть излишки. Можно также выстелить дно формы бумагой для выпечки.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.