Кексы с изюмом на кефире

АВТОР: Артем Агафонов

порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут

Автор рецепта

Автор: Артем Агафонов1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

721

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

150 г

Сахар

125 г

Кефир

150 мл

Куриное яйцо

3 штуки

Пшеничная мука

1¹/₂стакана

Соль

по вкусу

Ванилин

по вкусу

Изюм

50 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Инструкция приготовления30 минут

Распечатать

1.Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить яйца и кефир, перемешать. Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли и ванильный экстракт (ванилин).

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2.Вмешать промытый и обсушенный изюм.

3.Выложить тесто в формочки для маффинов, наполняя их на 1/3, и выпекать в разогретой до 200 С духовке около 25-30 минут.

ИнструментСиликоновые формы для маффинов

4.Перед подачей кексы остудить

5.Можно посыпать сахарной пудрой.

Совет к рецептуДля приготовления кексов важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Прежде чем приступить к замешиванию теста, нужно подготовить формы для выпечки: смазать сливочным маслом, обсыпать мукой и стряхнуть излишки. Можно также выстелить дно формы бумагой для выпечки.