ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Миндальное печенье по ГОСТу

Миндальное печенье по ГОСТу

АВТОР: Юля Чудиновских
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
212
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
438
11
15
65
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Миндаль
120 г
Сахар
230 г
Пшеничная мука
30 г
Яичный белок
3 штуки
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Миндаль измельчаем до состояния нечто среднее, между мукой и крошкой.
2В молотый миндаль добавляем белки, сахар и хорошенько взбиваем. Эту смесь нужно немного прогреть, чтобы сахар растворился, я поставила на 30 секунд в микроволновку. Потом мы добавляем муку — тесто готово.
3Печенье укладываем на бумагу, смазанную маслом и посыпанную мукой. И ставим в духовку на 15–20 минут.
Комментарии (8):
3
Муки нужно в 2 раза больше. Тесто выкладывать кучками 3-4 см, оно растечется, и печеньки будут диаметром 5-6 см. Выпекать 13 минут при температуре 180 градусов. Следите, чтобы края не стали подгорать!
0
Печеньки должны быть белыми и мягковатыми сразу после выпекания. Остынут — корочка затвердеет.
0
а с миндальной пастой вместо миндаля можно приготовить?
1
Добрый день. Можно, но нужно будет подбирать соотношение жидкостиЮ в данном случае белка.
Читайте также:
Похожие рецепты
Чизкейк из лаваша с грушей
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
0
0
Курник из лаваша
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Трубочки из лаваша с творогом и изюмом
Автор: Еда
6 порций
40 минут
0
0
0
Булочки из батата
Автор: Наташа Кев
4 порции
20 минут
0
2
0
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
11
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
11
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
6
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
4
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
12
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0