
Оригинальные блины с луговыми цветами


Добавить фото/видео
Сегодня наш рецепт будет немного необычным, так как за основу блюда мы взяли полевой цветок — клевер (он же trifolium (лат.) , Он же клевер (рус.). Растение съедобное и достаточно вкусное. И если вы живете в деревне или часто отдыхаете на даче или за городом — это несложный в приготовлении рецепт однозначно для вас!
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
251
ккал
-
Белки
3,3
грамм
-
Жиры
18,4
грамм
-
Углеводы
18,6
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Ржаная мука 2 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Приправа для овощей 1 столовая ложка
Соль 2 чайные ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Грецкие орехи 5 штук
Инструкция приготовления
-
4. Подогреваем сковороду на среднем огне, выкладываем на нее тесто, разглаживаем по поверхности так, чтобы получился блинок. Жарим под крышкой на маленьком огне 5-7 минут с каждой стороны.
Инструмент Блинница Блинница пригодится в том случае, если выпечь гору блинов — не забава, а утренняя рутина: избавит от долгой возни со сковородками. Лучше выбрать блинницу, у которой есть две сменные поверхности — для больших блинов, с двумя кругами, и рассчитанная на шесть мини-блинов. Такая блинница есть, например, у Tefal. С ней в комплект входит 6 лопаток и половник.
-
5. Украшаем нарезанным томатом и грецкими орехами (орехи можно предварительно вымочить несколько часов).
Шпаргалка Как подготовить помидоры
Совет к рецепту
Важно! Несколько простых правил, которых следует придерживаться при сборе клевера: аккуратно срывайте (или срезайте) только цветные головки; не собирают более половины от всего количества растений на полянке, чтобы не нарушить биоразнообразие; обращайте внимание на то, чтобы цветы выглядели свежими и здоровыми — были сочного цвета, без яиц насекомых, желательно без засохших коричневых головок. Обратите внимание на то, что клевер нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.