Овсяное печенье диетическое

АВТОР: Yana Yudina

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

191

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Yana YudinaПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

485

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Геркулес

½ стакана

Овсяные хлопья быстрого приготовления

1 стакан

Овсяная мука

½ стакана

Сливочное масло

100 г

Ванильный сахар

5 г

Перепелиное яйцо

8 штук

Тростниковый сахар

6 столовых ложек

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Сливочному маслу дать постоять при комнатной температуре до размягчения.

2Тростниковый и ванильный сахар смешиваем венчиком с размягченным маслом (не нужно добиваться растворения сахара), далее добавляем яйца и еще немного взбиваем.

3В отдельной посуде немного разминаем руками хлопья быстрого приготовления, далее туда же добавляем геркулес и овсяную муку.

Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.

Инструмент

Сеялка для муки

4Объединяем получившуюся смесь с масляно-яичной массой, тщательно перемешиваем. Тесто получается довольно густое.

5Формируем руками печенье и выкладываем на противень, оставляя расстояние, что бы печенью было куда «расползтись».

6Отправляем печенье в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 15–20 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

7Даем остыть и наслаждаемся.

Совет к рецепту

Не обязательно использовать все виды хлопьев, достаточно хлопьев быстрого приготовления. Если делать только из геркулеса, печенье будет горчить. Перепелиные яйца можно заменить куриными в соотношении 4:1

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (12):

Elena Akulich-Bobko15 апреля 2018

Маргарин лучше вообще не добавлять. Это давно уже не новость. Смысл домашней выпечки,если класть в нее маргарин((( Ну и 100 гр масла совсем не диетичненько)))

Антонина Румянцева2 мая 2016

5 гр ванильного сахара очень много,все тесто из-за него стало горьким,а вместо масло лучше добавить маргарин,так как оно имеет меньшую температуру плавления,иначе все печеньки растекуться

Набока Светлана24 октября 2016

ванильный сахар это не ванилин)) от него не должно быть горечи такой

Набока Светлана24 октября 2016

а вы добавляли именно ванильный сахар или ванилин? от ванильного сахара не должно быть горечи такой

Иришка Захарова13 августа 2015

Я думаю имеется ввиду, печенье гипоаллергенное . Все кроме яиц аллергикам можно. Так что спасибо за рецепт!

Анна Степкина28 декабря 2015

вот мне нельзя яйца, щас попробую без них сделать!)