Овсяное печенье с цукатами

АВТОР: Рекламное агентство "Пятая власть"

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Рекламное агентство "Пятая власть"Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

743

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

170 г

Сахар

150 г

Куриное яйцо

2 штуки

Ванилин

по вкусу

Пшеничная мука

1½ стакана

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Корица

½ чайные ложки

Соль

½ чайные ложки

Грецкие орехи

100 г

Овсяные хлопья

225 г

Ананасовые цукаты

145 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Обжарить на сковороде хлопья до приятного запаха.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

2Разогреть духовку до 190 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

3Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

4Постепенно ввести в масло яйца.

5Смешать муку с разрыхлителем, ванилином, корицей и солью, смешать с маслом и яйцами.

6Выложить в тесто цукаты, измельченные орехи и хлопья, все хорошо смешать.

7На застеленный пергаментом лист ложкой выложить шарики теста. Они вырастут, поэтому нужно оставлять между ними расстояние.

8Выпекать 8–10 минут.

Совет к рецепту

Вместо овсяных можно использовать любые хлопья. Я готовила с пшеничными — очень вкусно. С цукатами и орехами тоже можно экспериментировать — каждый раз новый вкус.