Овсяное печенье с кусочками шоколада

АВТОР: Philip Belov

порций: 8ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Philip BelovПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

443

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

1 стакан

Сливочное масло

100 г

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Шоколад

100 г

Овсяные хлопья

3 стакана

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Смешать немного растопленное масло с сахаром добела, а затем взбить миксером.

2Добавить яйца, перемешать, взбить миксером.

3В отдельной миске перемешать овсяные хлопья с мукой. Овсяные хлопья можно предварительно измельчить.

4Добавить перемешанные хлопья и муку к смеси яиц, масла и сахара, и взбить.

5Порезать шоколад на мелкие кусочки, добавить к смеси и перемешать так, чтобы кусочки равномерно распределились по всему объему теста.

6Расстелить пекарскую бумагу на противень и выложить будущее печенье лепешками.

7Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Совет к рецепту

Можно использовать различные виды шоколада, это дело вкуса: горький, темный, молочный, белый и т.д. Количество сахара также стоит добавлять по своему усмотрению (я чаще всего добавляю не целый стакан, а 1/2-3/4). К овсяным хлопьям можно добавлять отруби. Если нет желания выпекать на пекарской бумаге, есть вариант смазать противень сливочным маслом и выкладывать будущее печенье на него. Количество печенья, которое обычно получается: 12-15 шт. Может понадобиться 2 противня.