Овсяное печенье с орехами и цукатами

Инструкция приготовления

• 1. Масло растераем с фруктозой.
• 2. Добавляем яйцо к маслу и фруктозе, взбиваем. Добавляем соль. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. В полученную смесь добавляем фундук (или другие орехи на ваш вкус). Предварительно его следует раскрошить скалкой (предварительно простелив тонкое полотенце сверху).
• 4. После добавляем овсяные хлопья.
• 5. Следующий шаг — добавляем муку.
• 6. Последний шаг — добавление цукатов, изюма.
• 7. На противень кладем пергаментную бумагу (слегка смазываем подсолнечным маслом), духовку разогреваем до 180 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 8. Формируем шарики из теста (обмакиваем в муку), приплюскиваем каждый шарик, чтобы печенье получилось круглым.
• 9. Выпекаем печенье в течение 15–20 минут. Шпаргалка Таймеры духового шкафа