1Овсяные хлопья (быстрого приготовления) смешать с сахаром и пекарским порошком.
2Растопить на водяной бане сливочное масло (125 г), влить в смесь овсянки и сахара и тщательно перемешать. Когда масса станет однородной, добавить яйцо и ваниль и снова перемешать.
4Выпекать в середине духовки, разогретой до 190 градусов, примерно 8 минут. Вынув печенье из духовки, на 1-2 минуты оставить на противне, а затем переложить металлической лопаткой в блюдо. Если печенье прилипает к противню, поставить на 1 минуту обратно в духовку. Перед подачей на стол дать печенью полностью остыть.
Часть 4
Но и на этом мои эксперименты не закончились. Я
измельчила немного в блэндере орехи грецкие, добавила в оставшееся
тесто, плюс еще немного муки, - неполную столовую ложку. Перемешала,
выложила в противень и выпекла. Чууууточку толще получились и плюс
хрустящие орешки, - просто чудо!
Все три варианта мне понравились. Буду отныне баловать родных и такой вкуснятиной!
Спасибо всем за комментарии! Очень помогли ;)
Хотела фото добавить, но, не получается чего-то :(
Часть 3
Но, так я сделала первый противень. Далее
в это же тесто я добавила щепоточку соли и с пол чайной ложки корицы
молотой. Хорошо перемешала, выложила на противень и в духовку. Добавился
аромат Рождества.
Ах да, еще добавлю! Печенюшек у меня получилось 43 штуки.
Попробовав сегодня одну из нескольких доживших до следующего дня печенек, могу сказать, что если не положить их на хранение в закрытую коробку, они будут уже не такими хрустящими, становятся немного мягкими (ну, это зависит от уровня влажности у вас на кухне, думаю...), - но это совсем не портит их волшебный вкус!
Ну, и конечно же, лучше всего все таки класть на хранение эти вот печенюшки в ЗАКРЫТУЮ коробку или просто ПОВЫШЕ, или просто С ГЛАЗ ДОЛОЙ, если вы хотите, чтоб они прожили чуток дольше... ;)
