Овсяно-рисовое печенье с семенами льна

Инструкция приготовления

• 1. Сначала нужно сделать льняное «яйцо» (2 ложки льна + 4 ложки горячей воды.)
• 2. Пока оно настаивается, смешиваем все ингредиенты и уже в конце добавляем льняное «яйцо».
• 3. Тесто получается странной консистенции, но склеивается нормально. Можно еще добавить 1-2 ложки растительного молока по желанию..
• 4. Все! Выпекаем наше печенье при 180 градусах около 15-20 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.