Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Панна-котта с лавандой

Панна-котта с лавандой

АВТОР: Еда
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
20 минут + 12 часов
20 минут + 12 часов
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
673
5
55
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Сливки 33%-ные
500 мл
Сушеные цветы лаванды
1 столовая ложка
Желатин в пластинах
5 г
Сахар
90 г
Ванильная паста
1 чайная ложка
Растительное масло
по вкусу
Цветы лаванды
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут + 12 часов
Распечатать
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 1
1Подготовить ингредиенты.
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 2
2Перелить сливки в кастрюлю, добавить в нее лаванду, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник настаиваться.
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 3
3Процедить сливки. Если они загустели, то предварительно подогреть их, лаванду выбросить.
Изображение
Инструмент
Сито шинуа
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 4
4Залить желатин холодной водой и оставить на 5 минут.
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 5
5В сотейник добавить сахар, ваниль и залить все сливками.
Изображение
Инструмент
Сотейник
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 6
6Довести содержимое сотейника до кипения и снять с огня.
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 7
7Отжать желатин и бросить в сотейник.
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 8
8Перемешивать, пока желатин не растворится.
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 9
9Снова процедить сливки через сито.
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 10
10Разлить содержимое сотейника по формам. Если вы планируете извлекать панна-котту из форм, то смазать их растительным маслом. Убрать в холодильник на 3–4 часа до полного застывания.
Фото шага рецепта Паннакотта с лавандой 186653 шаг 11
11Подавать, украсив веточкой лаванды.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:

Какие продукты купить на гастрономическом фестивале «Вкусы России»

Пробуем самые необычные продукты, представленные на фестивале

Что готовят на завтрак в разных странах

История и рецепты утренних блюд в России, Европе и Америке
спецпроекты
Похожие рецепты
Панна-котта из тофу
Панна-котта из тофу
Автор: Еда
2 порции
15 минут
0
1
0
Клубничное мороженое-чизкейк на палочке (popsicle)
Клубничное мороженое-чизкейк на палочке (popsicle)
Автор: Еда
6 порций
30 минут
2
1
0
Полосатое мороженое из йогурта (popsicle)
Полосатое мороженое из йогурта (popsicle)
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
3
2
0
Крем шантильи
Крем шантильи
Автор: Еда
4 порции
15 минут
1
1
0
Низкоуглеводные цукаты
Низкоуглеводные цукаты
Автор: Ланочка Иванова
2 порции
1 час 30 минут
1
1
0
Крем-брюле
Крем-брюле
Автор: Анастасия Филипович
6 порций
30 минут
4
1
0
Пряное желе с ежевикой и виноградом
Пряное желе с ежевикой и виноградом
Автор: Алиса
8 порций
2 часа 30 минут
3
2
0
Фруктовый салат с ванильным сиропом
Фруктовый салат с ванильным сиропом
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
1
2
0
Десерт с семенами чиа на миндальной основе
Десерт с семенами чиа на миндальной основе
Автор: Алиса
4 порции
1 час
1
2
0
Миндальные квадраты
Миндальные квадраты
Автор: Yana Brayt
12 порций
40 минут
5
1
0
Пирожные из тыквы
Пирожные из тыквы
Автор: Еда
14 порций
1 час
4
1
0
Панна-котта
Панна-котта
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
10 минут
3
2
0
...