![Панна-котта с желе из маракуйи](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/1/f4/1f4cc9ce942043dfb935c123a69fe547.jpg)
Панна-котта с желе из маракуйи
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
420
7
25
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливки 20%-ные
500 гСахар
110 гЖелатин
14 гВанильный сахар
8 гВода
84 млПюре маракуйя
200 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_1.jpg)
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_2.jpg)
2Замочить желатин (10 г) в холодной воде (60 мл).
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_3.jpg)
3В сотейник отправить сливки, сахар (60 г) и ванильный сахар. Довести до кипения.
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_4.jpg)
4К горячим сливкам добавить набухший желатин.
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_5.jpg)
5Перемешать.
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_6.jpg)
6Разлить по формам, процедить через сито. Дать остыть 30 минут при комнатной температуре.
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_7.jpg)
7Замочить желатин (4 г) в воде (24 мл).
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_8.jpg)
8В сотейник отправить пюре маракуйи и сахар. Довести до кипения.
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_9.jpg)
9Снять с огня и добавить набухший желатин. Перемешать.
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_10.jpg)
10Разлить по формам через сито.
![Фото шага рецепта Паннакотта с желе из маракуйи 174109 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/panna-kotta-s-zhele-iz-marakuyi_174109_step_11.jpg)
11Дать остыть в холодильнике минимум 2 часа.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты