Панна-котта со сладким попкорном

Автор: V. Valeryevna
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Мягкий козий сыр 300 г

Сливки 300 г

Желатин 1 г

Сахар 40 г

Ваниль 1 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Для соуса сахар вскипятить на сливочном масле, залить сливками, довести до соусной консистенции.
  • 2. Для панна-котты вскипятить сливки, добавить остальные ингредиенты, в последнюю очередь ввести желатин и разлить по формочкам. Дать застыть.
  • 3. Приготовить сладкий попкорн из пакетика в микроволновке.
  • 4. Сахар довести до состояния жидкой карамели, обвалять в ней готовый попкорн и откинуть его на силиконовый коврик.
  • 5. Разломать на сегменты.
  • 6. Панна-котту приправить соусом, подавать со сладким попкорном и ягодами.

Совет к рецепту

Ингредиенты для карамельного соуса (на 10 порций): сахар 50 грамм; сливки 240 грамм; сливочное масло 300 грамм. Рецепт от Дмитрия Зотова, шеф-повара ресторана «Золотой».

Похожие рецепты

4 ингредиента
8 порций 10 минут

Ингредиенты

Сахар 300 г

Яблоко 1,2 кг

Желатин 50 г

Сливки 500 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
102

4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Клубника 300 г

Сахар 150 г

Сливки 200 мл

Желатин 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
481

5 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Сливки 300 г

Яичный желток 200 г

Сахар 150 г

Желатин 5 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
119

6 ингредиентов
12 порций 3 часа 30 минут

Ингредиенты

Порции

Сахар 200 г

Малиновый сироп 200 г

Яичный белок 200 г

Сливки 200 г

Желатин 80 г

Сахарная пудра по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
42

6 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Сливки 300 мл

Ваниль 2 чайные ложки

Соль ½ чайной ложки

Сахар ½ стакана

Шоколад 150 г

Яичный белок 4 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
230

6 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Порции

Желатин 1 столовая ложка

Молоко 1 стакан

Сливки 1 стакан

Сахар 3 столовые ложки

Ванилин щепотка

Свежесваренный кофе по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
4