ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пирожные из тыквы

Пирожные из тыквы

АВТОР: Еда
порций:  14ГОТОВИТЬ:  
1 час + 2 часа
1 час + 2 часа
10
Не съесть — так запостить. Эти крохотные тыковки так и просятся в хеллоуинские сторис во всех соцсетях страны. Готовятся они очень просто: нужно просто размолоть в крошку готовое печенье и смешать на сковородке с растопленным шоколадом, тыквенным пюре, сливочным сыром и сгущенкой, а выглядят на миллион лайков. Сладкая липкая масса похожа на пластилин — устройте урок лепки тыковок для детей, пусть развивают кулинарные навыки, чувство прекрасного и мелкую моторику. И вот вам отличный способ пристроить к делу мякоть тыквы, оставшуюся после вырезания из нее фонаря Джека.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
194
4
9
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
14
Сливочное масло
15 г
Сливочный сыр
115 г
Тыквенное пюре
100 г
Сгущенное молоко
400 г
Корица
½ чайные ложки
Молотый имбирь
½ чайные ложки
Крекеры
60 г
Белый шоколад
70 г
Пищевой краситель
по вкусу
Сахар
по вкусу
Безе
14 штук
Инструкция приготовления
1 час + 2 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 2
2Крекеры размолоть в блендере в крошку.
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 3
3Смешать размягченное масло, сливочный сыр, тыквенное пюре, сгущенное молоко и специи в сковороде на среднем огне.
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 4
4Постоянно помешивать, пока смесь не загустеет и не станет однородной.
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 5
5Добавить крекеры и кусочки белого шоколада и мешать, пока шоколад не растает, а смесь на станет однородной.
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 6
6При желании добавить несколько капель пищевого красителя, чтобы получить насыщенный оранжевый цвет. Продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не будет отделяться от стенок и дна сковороды при перемешивании.
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 7
7Переложить массу на смазанный сливочным маслом противень, разровнять и поставить в холодильник до застывания — примерно на 2 часа или на ночь.
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 8
8Смазать руки сливочным маслом, чтобы предотвратить прилипание, а затем скатать охлажденное тесто в небольшие шарики (по количеству порций).
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 9
9Обвалять шарики в сахарном песке, чтобы они полностью покрылись им.
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 10
10С помощью зубочистки или шпажки сделать бороздки по бокам пирожных, чтобы придать им форму тыкв. Сверху установить крошечные безе, имитирующие плодоножку (можно сделать их черными для хеллоуинского настроения). Вместо безе можно использовать шоколадные капли, очищенные фисташки или тыквенные семечки.
Фото шага рецепта Пирожные из тыквы 174866 шаг 11
11Подавать сразу или хранить в холодильнике до подачи.
спецпроекты
Похожие рецепты
Крем шантильи
Автор: Еда
4 порции
15 минут
1
1
0
Низкоуглеводные цукаты
Автор: Ланочка Иванова
2 порции
1 час 30 минут
1
1
0
Миндальные квадраты
Автор: Yana Brayt
12 порций
40 минут
5
1
0
Панна-котта
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
10 минут
2
2
0