ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ромовое мороженое с изюмом

Ромовое мороженое с изюмом

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
427
8
3
85
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Темный ром
0,3 стаканов
Темный изюм
190 г
Желатин
10 г
Коричневый сахар
½ стакана
Концентрированное молоко
0,3 стаканов
Светлый кукурузный сироп
½ стакана
Ванильный экстракт
½ чайные ложки
Натуральный обезжиренный йогурт
250 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В небольшой миске смешайте ром и изюм и оставьте на несколько часов–всю ночь.
2В сотейнике смешайте желатин и молоко. Оставьте на 1 минуту. Затем поставьте на средний огонь и добавьте сахар. Нагревайте, помешивая, пока желатин не растворится. Снимите с огня и добавьте кукурузный сироп и ваниль. Охладите.
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Инструмент
Сотейник
3В молочную смесь вмешайте йогурт и изюм с ромом. Переложите в мороженицу или контейнер и заморозьте, перемешивая каждый час.
Для того чтобы приготовить сорбет или мороженое без лишних хлопот, пригодится мороженица, которая возьмет на себя заботы по заморозке и перемешиванию. Есть аппараты, которые замораживают собственными силами, а есть такие, которым самим нужно предварительно побывать в морозилке. «Афиша–Еда» устраивала ревизию последних, и после долгих и тщательных экспериментов лучшей оказалась мороженица Nemox Dolce Vita.
Инструмент
Мороженица
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Лед из дыни с ромом
Лед из дыни с ромом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
0
2
0
Освежающий лед из дыни
Освежающий лед из дыни
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
1
1
0
Арбузный лед с базиликом
Арбузный лед с базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
1
1
0
Арбузный лед с мятой
Арбузный лед с мятой
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
10 минут
0
1
0
Арбузный лед
Арбузный лед
Автор: Валентина
4 порции
6 минут
0
1
0
Фруктовый лед из персика и банана с мятой и лимонным соком
Фруктовый лед из персика и банана с мятой и лимонным соком
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
29 минут
0
1
0
Фруктовый лед из дыни с медом и мятой
Фруктовый лед из дыни с медом и мятой
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
30 минут
1
1
0
Арбузный лед
Арбузный лед
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
30 минут
0
2
0
Кисель-гато
Кисель-гато
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
1
0
Матча-гато
Матча-гато
Автор: Еда
1 порция
10 минут
0
2
0
Аффогато с шоколадом и джином
Аффогато с шоколадом и джином
Автор: Еда
1 порция
15 минут
0
1
0
Мороженое с шампанским и мандариновым снегом
Мороженое с шампанским и мандариновым снегом
Автор: Еда
8 порций
10 минут
0
2
0
...