Шоколадный пасхальный шербет с бренди
порции: 6
готовить: 8 часов 20 минут
6
8 часов 20 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
55
4
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
481
ккал
-
Белки
4,7
грамм
-
Жиры
22,4
грамм
-
Углеводы
60,7
грамм
Ингредиенты
порции
Ванильный стручок 1 штука
Вода 2 стакана
Сахар 1 стакан
Крупная соль щепотка
Темный шоколад 340 г
Яичный желток 3 штуки
Бренди 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
8 часов 20 минут
Распечатать
-
1. Извлеките семена из ванили и бросьте их и стручок в сотейник. Добавьте воду, соль и сахар. Поставьте на средний огонь, помешивая, пока сахар не растворится.
-
2. Затем добавьте разломанный шоколад и перемешивайте, чтобы масса стала однородной.
-
3. В небольшой миске взбейте желтки и аккуратно введите в шоколадную массу. Верните в сотейник и поставьте на небольшой огонь на 3 минуты, пока масса не загустеет (но не давайте кипеть). Охладите 2 часа и добавьте бренди.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
4. Выложите массу в мороженицу или в контейнер и замораживайте примерно 8 часов, помешивая каждый час.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.