Шоколадное гречневое печенье

Инструкция приготовления

• 1. Пюре можно купить в отделе детского питания или приготовить, потушив с пряностями (корица, кардамон) три тертых яблока и 4 штуки чернослива.
• 2. Измельчить финики в блендере с пюре (можно обойтись и без фиников).
• 3. Смешать полученное пюре и йогурт, добавить масло.
• 4. Смешать муку, разрыхлитель и какао.
• 5. Постепенно добавляю сухие ингредиенты в смесь йогурта и пюре, замесить мягкое и чуть липкое тесто.
• 6. Скатать небольшие шарики из теста, слегка сплюснуть их и выложить за застеленный бумагой противень В центр каждой печенюшки положить половинку грецкого ореха, кусочке черного шоколада или любой другой наполнитель (орехи, сухофрукты).
• 7. Выпекать 15–17 минут при 180 градусах.