Сладкий соус с бренди

Инструкция приготовления

• 1. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжарьте, перемешивая, 2 минуты. Инструмент Сотейник Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение. Этот — марки All-Clad — классическая история о простой вещи, которая благодаря старательности становится прекрасной. К металлу, из которого отливаются эти кастрюли, относятся с такой серьезностью, что каждая потом демонстрирует чудеса теплопроводимости.
• 2. Затем постепенно влейте молоко, постоянно взбивая, чтобы не образовалось комочков. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 10 минут, пока соус не загустеет.
• 3. Добавьте бренди и сахар и хорошо перемешайте. Инструмент Барный набор Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.