ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сливочное мороженое с коньяком

Сливочное мороженое с коньяком

АВТОР: Денис Гришанов
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
6 часов
6 часов
10
История к рецепту

Этот рецепт подсказал мне мой отец, а он же в свою очередь узнал его из кого-то источника. Мы постоянно готовим и пробуем что-то новое и поэтому скоро сделаем очень вкусный рецпт мороженого :)!Так что по цене получится также как и брикет хорошего мороженого, даже намного дешевле! Но самое главное оно натуральное и очень вкусное :) 

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
306
3
24
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сливки 35%-ные
500 мл
Сгущенное молоко
1 банка
Коньяк
50 г
Инструкция приготовления
6 часов
Распечатать
1Выливаем сливки в миску.
2Взбиваем миксером на не большой скорости 1 минуту, а затем на большой до такой консистенции, что при вынимании венчика от миксера, образуется маленькая «горочка». Если объяснять понятным языком, то должно получиться что-то вроде взбитых сливок из баллончика. Если взбивать дольше, то может получиться одно масло.
3Добавляем полбанки сгущенки и 25 грамм коньяка.
4Перемешиваем.
5Добавляем оставшиеся полбанки сгущенки и коньяка.
6Перемешиваем.
7Раскладываем консистенцию в пластиковые стаканчики или миску и кладем в морозилку (желательно до следующего дня, но готовым может быть уже и через 5–6 часов).
Совет к рецепту!!! Лучше всего брать 33% сливки!!! Обычно для не большой компании можно обойтись такой пропорцией как: 200 г 33% сливок, полбанки сгущенки и 20 г коньяка. Строго соблюдайте меру коньяка. Лучше не долить его, т.к он служит для кристаллизации мороженого и тонкого оттенка вкуса этого замечательного напитка. Так же я считаю, что можно, но не стоит заменять коньяк, например, водкой, постарайтесь найти не дорогой самый обычный коньяк, поверьте, получиться очень вкусно! Приятного аппетита и хорошего настроения!
Комментарии (2):
0
бред, взбивал 40 минут.ничего не получилось
0
Сливки неудачные взяли, или жирности не правильной. Взбиваются только от 33% жирности
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
6
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
8
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
4
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
3
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0