Сметанный кекс с изюмом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
523
ккал
-
Белки
9,6
грамм
-
Жиры
22,7
грамм
-
Углеводы
70,6
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Сметана 200 г
Сахар 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Изюм 50 г
Пшеничная мука 300 г
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Уксус 1 столовая ложка
Соль щепотка
Сода 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
-
1. Сначала подготовим изюм, для этого его нужно хорошо промыть (100 грамм) и запарить его в небольшом количестве кипятка, пока будем готовить все остальное. Вода должна немного покрывать изюм, а посуду с изюмом нужно накрыть крышкой.
-
2. Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану и немного соли, размешать. Добавить растопленное сливочное масло. Погасить соду в уксусе и добавить к смеси. Добавить муку и изюм, перемешать тесто. Оно должно получиться в меру густым, примерно, как на оладьи.
-
3. Выложить тесто в формы для выпечки кексов. Поместить в разогретую духовку и выпекать в течение 30 минут (до коричневой корочки) при 180 градусах. Готовые кексы можно подсластить сахарной пудрой.
Инструмент
Силиконовые формы для маффинов
Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы, выпускаемые, например, Tefal. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.
Похожие рецепты
Цветаевский яблочный пирог
Ингредиенты
Яблоко 1 кг
Пшеничная мука 2 стакана
Сметана 1,5 банки
Сливочное масло 150 г
Уксус 1 чайная ложка
Сахар 1 стакан
Сода ½ чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Кекс «Столичный»
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 125 г
Сметана 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Изюм 150 г
Сода ½ чайной ложки
Коржики с маком
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Сливочное масло 100 г
Сметана 6,5 столовые ложки
Мак 75 г
Ванильный сахар 2 г
Сода ¼ чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Кекс с грецкими орехами
Ингредиенты
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 3 штуки
Сметана 220 г
Грецкие орехи 130 г
Изюм 95 г
Пшеничная мука 1,5 стакана
Сливочное масло 200 г
Сода 1 чайная ложка
Сгущенное молоко 250 г
Орешки со сгущенкой
Ингредиенты
Сливочное масло 200 г
Пшеничная мука 3 стакана
Уксус 1 столовая ложка
Сахар 3 чайные ложки
Сода ½ чайной ложки
Сгущенное молоко 1 банка
Сметана 5 чайных ложек
Яйцо куриное 2 штуки
Бисквит со сметаной
Ингредиенты
Сметана 200 г
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 1,5 стакана
Сода ½ чайной ложки
Уксус ½ чайной ложки
Сливочное масло 120 г
Сгущенное молоко 100 г
Комментарии: 11
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.