Теплый шоколадный соус с портвейном
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
203
ккал
-
Белки
1,8
грамм
-
Жиры
16,5
грамм
-
Углеводы
10,4
грамм
Ингредиенты
Молоко ¼ стакана
Сливочное масло 60 г
Темный шоколад 230 г
Красный портвейн ¼ стакана
Жирные сливки ¾ стакана
Инструкция приготовления
-
1. В небольшую кастрюлю налейте сливки и молоко и добавьте сливочное масло. Доведите до кипения, снимите с огня и добавьте измельченный шоколад. Хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной. Затем вмешайте портвейн.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Совет к рецепту
Этот соус отлично подходит к пирогам, вафлям и мороженому. В охлажденном виде хранится в холодильнике 2 дня.
Похожие рецепты
Киви в шоколадной глазури
Ингредиенты
Киви 8 штук
Темный шоколад 100 г
Сливочное масло 50 г
Молоко 3 столовые ложки
Мастики для покрытия тортов
Ингредиенты
Сливочное масло 1 столовая ложка
Маршмеллоу 200 г
Молоко 2 столовые ложки
Темный шоколад 100 г
Сахарная пудра 200 г
Бригадейрос в шоколаде
Ингредиенты
Сгущенное молоко 800 г
Темный шоколад 90 г
Сливочное масло 4 столовые ложки
Жирные сливки 2 столовые ложки
Какао-порошок 1 столовая ложка
Шоколадная крошка 200 г
Рождественское трюфельное полено из каштанов
Ингредиенты
Каштаны 1 кг
Сахар 100 г
Сливочное масло 100 г
Темный шоколад 200 г
Молоко 5 столовых ложек
Коньяк 2 столовые ложки
Ванильный экстракт по вкусу
Домашнее сгущенное молоко
Ингредиенты
Молоко 375 мл
Сахарная пудра 500 г
Сливочное масло 40 г
Торт-суфле «Птичье молоко»
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Молоко 2 стакана
Яйцо куриное 6 штук
Ванильный сахар 6 столовых ложек
Разрыхлитель 6 чайных ложек
Сливочное масло 190 г
Темный шоколад 100 г
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.