Тыквенный десерт

Инструкция приготовления

• 1. Натереть на крупной терке тыкву, положить в чашку. Шпаргалка Как подготовить тыкву
• 2. Разбить яйцо в чашку с тыквой. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. Натереть апельсиновую цедру с апельсина и добавить в чашку с тыквой и яйцом. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 4. Добавить в чашку столовую ложку кокосовой муки.
• 5. Все тщательно перемешать ложкой.
• 6. Разогреть духовку до 190 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 7. Постелить на противень пергаментную бумагу. Инструмент Бумага для выпечки Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
• 8. Сформировать шарики из полученной смеси (примерно 4х4 см) и немного приплюснуть.
• 9. Выложить полученные изделия на противень и поместить в духовку.
• 10. Выпекать 25 минут. Вынуть сразу после приготовления и дать остыть примерно 10 минут. Шпаргалка Таймеры духового шкафа