Клубничный ликер

мл

по вкусу

стакан

столовая ложка

чайная ложка

Клубника

штука

Листья мяты

Сахар

Лед

Белый ром

Лимонный сок

Авторская кухня

Клубничный мохито

Напитки

В ступке разотрите клубнику, листья мяты и сахар. Переложите в бокал и насыпьте измельченный лед.

Затем налейте лимонный сок и ром. Сверху вылейте клубничный ликер. Украсьте кусочками клубники и веточкой мяты.

Яичный белок

Европейская кухня

Клубничный мусс с ликером

Выпечка и десерты

Взбить белки с щепоткой соли.

Сделать пюре из клубники. 

Взбить миксером клубнику с сахаром. 

Добавить клубничную смесь к белкам. Взбивать белки с клубникой до высокой воздушной пены. 

Разложить смесь в стеклянные вазочки. На дно вазочек налить клубничного пюре или клубничного ликера. 

Сверху посыпать шоколадной стружкой. Поставить в морозильник. Через день — наслаждаться.

Тростниковый сахар

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

Водка

Тайский острый перец птичий глаз

Корица

Олд бой

Клубнику перебрать и ошпарить, а после растолочь мадлером в бокале для смешивания, добавляя тростниковый сахар.

Влить грейпфрутовый сок, клубничный ликер, потом водку. Все вместе взбить в шейкере.

Перелить в хайбол, в котором уже находится лед и тайский перец. Посыпать сверху молотой корицей.

Сыр маскарпоне

Куриное яйцо

Печенье савоярди

Растворимый кофе

Какао

Итальянская кухня

Клубничный тирамису с ликером

Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне.

Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе.

Кофе смешать с алкоголем, быстрым движением обмокнуть печенье и выложить в форму.

Сверху 0,5 сливочной смеси, положить нарезанную клубнику, слой печенья в кофе и сливочный слой.

Поставить в холодильник на ночь. Посыпать какао и украсить клубникой.

Ванильное мороженое 

Молоко

Ванильный сахар

Французская кухня

Клубничный фраппе с мороженным

Соединить мороженное с молоком, сахаром и ягодами клубники. Взбить смесь в блендере. 

Добавить клубничный ликер и перемешать. Поставить на 1 час в холодильник. 

Сухое шампанское

Ванильная водка

Ананасовый сок

Коктейль «Клубничный поцелуй»

Готовится коктейль «Клубничный поцелуй» несложно. Для этого необходимо взять специальный тюльпановидный бокал и тщательно смешать в нем клубничный ликер, водку и ананасовый сок.

Затем стоит взять заранее приготовленную клубнику, бросить ее в бокал с напитком и только после этого добавить необходимое количество хорошенько охлажденного шампанского в бокал.

Получившийся коктейль будет иметь крепость от 7 до 18 градусов, а пить его рекомендуется постепенно и безо льда.

Сахарная пудра

Кубинская кухня

Клубничный дайкири

Подготовить все ингредиенты. 

Поместить клубнику, лед, сахарную пудру и ликер в блендер. 

Взбить около 1 минуты до получения густой однородной массы. 

Подавать в замороженных бокалах.