Клубничный тирамису с ликером

Инструкция приготовления

• 1. Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
• 2. Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе. Шпаргалка Как взбить белки
• 3. Кофе смешать с алкоголем, быстрым движением обмокнуть печенье и выложить в форму.
• 4. Сверху 0,5 сливочной смеси, положить нарезанную клубнику, слой печенья в кофе и сливочный слой.
• 5. Поставить в холодильник на ночь. Посыпать какао и украсить клубникой.