Тирамису за 15 минут

Тирамису за 15 минут

Автор: Ксения Леонова
порции: 4 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ксения Леонова

Автор: Ксения Леонова

29 рецептов

Ингредиенты

Сыр маскарпоне 500 г

Куриное яйцо (крупное) 6 штук

Сахарная пудра 40 г

Бисквит 1 штука

Коньяк 30 мл

Какао 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Бисквит обрезать по дну формы, в которой будет собираться тирамису.
  • 2. Вылить на бисквит коньяк. На корж диаметров 25 см уходит примерно 30 мл. Пока коньяк будет впитываться в бисквит, приготовить крем.
  • 3. Отделить белки от желтков. В желтки добавить сахарную пудру, взбить венчиком на миксере. Это занимает порядка 3–4 минут (должна появиться пена). Пудру лучше сначала размешать ложкой, иначе миксер поднимет пудру в воздух.
  • 4. Добавить маскарпоне. Взбить до однородной массы. Масса должна быть по консистенции похожа на густую сметану.
  • 5. Вылить массу в форму поверх бисквита.
  • 6. Оставить на 12 часов в холодильнике.
  • 7. Посыпать сверху какао, подать на стол.

Похожие рецепты

Венецианский тирамису

Автор: Еда
10 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Сыр маскарпоне 250 г

Яичный желток 75 г

Сахар 65 г

Молотый кофе 2 г

Эспрессо доппио 85 мл

Вода 45 мл

Коньяк 10 г

Печенье савоярди 20 г

Какао 1 г

Сахарная пудра 1 г

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирожное «Картошка» с коньяком и грецкими…

Автор: Ольга Мазурова
8 ингредиентов
12 порций 45 минут

Ингредиенты

Ванильные сухари 300 г

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 150 г

Куриное яйцо (крупное) 1 штука

Коньяк 2 столовые ложки

Сахарная пудра ½ стакана

Какао-порошок 3 столовые ложки

Толченые грецкие орехи 10 штук

перейти на страницу рецепта
201
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тирамису с малиной и мятой

Автор: Мария Костюкович
10 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Печенье савоярди 20 штук

Сыр маскарпоне 250 г

Сливки 33%-ные 200 мл

Свежесваренный кофе 150 мл

Сахарная пудра 100 г

Коньяк 30 мл

Какао 15 г

Малина 16 штук

Свежая мята 1 пучок

Куриное яйцо 3 штуки

перейти на страницу рецепта
84
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тирамису безалкогольный

Автор: Татьяна Грачёва
6 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Сыр маскарпоне 250 г

Сахар 50 г

Какао 1,5 столовые ложки

Бисквит 1 штука

Крепкий кофе 150 мл

перейти на страницу рецепта
94
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тирамису с коньяком и бисквитным печеньем

Автор: Ирина король
6 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Сыр маскарпоне 250 г

Коньяк 2 чайные ложки

Сахарная пудра 50 г

Крепкий кофе 6 столовых ложек

Какао-порошок 2 столовые ложки

Бисквитное печенье 14 штук

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тирамису без сырых яиц

Автор: Ксения
7 ингредиентов
6 порций 4 часа 30 минут

Ингредиенты

Сливки 33%-ные 200 мл

Свежесваренный кофе 400 мл

Печенье савоярди 200 г

Сыр маскарпоне 500 г

Сахарная пудра 100 г

Ликер «Амаретто» 2 столовые ложки

Какао 150 г

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов