Урбеч кокосовый

банка

кг

по вкусу

стакан

столовая ложка

чайная ложка

Готовьте дома, как в ресторане

Стань кондитером за 3 месяца

Бананы

штука

Безглютеновая мука

Растительное молоко

Европейская кухня

Бананово-кокосовый кекс

Выпечка и десерты

Веганская еда

С помощью вилки сделать из банана пюре.

Смешать пюре с мукой, добавить урбеч и молоко. Перемешать до однородной консистенции.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Форму для запекания смазать маслом и переложить в нее смесь. Отправить кекс на 10–12 минут в разогретую духовку.

Кокосовая стружка

Миндальная мука

щепотка

Кешью

Миндаль

Авторская кухня

Кокосовые конфеты а-ля «Рафаэло»

Кешью и миндаль предварительно замочить на ночь. Удалить шкурку с миндаля.

Кешью прокрутить в мясорубке либо блендере, если хочется более однородную массу.

В кешью добавить кокосовую стружку. Налить кокосовый урбеч, предварительно разогретый. Насыпать немного миндальной муки.

Сформировать конфетки, внутрь заложить миндаль.

Обвалять в кокосовой стружке.

Творог

Сахар

Соль

Куриное яйцо

Пшеничная мука

Подсолнечное масло

Русская кухня

Кокосовые сырники

Завтраки

Пошаговые рецепты

Творог протереть через сито.

Насыпать соль в творожную массу.

Вбить яйца и перемешать.

Насыпать муку и перемешать до однородности. Масса не должна получиться слишком густой.

Добавить кокосовый урбеч (кокосовая паста). Смешать с творогом.

На разогретую сковороду добавить подсолнечное масло и выложить сырники.

Жарить на среднем огне до золотистой корочки.

Выложить сырники на бумагу, чтобы стекло лишнее масло.

Какао-порошок

Шоколадная крошка

Бананово-шоколадный кекс с шоколадной крошкой

С помощью вилки сделать из банана пюре.


Смешать пюре с урбечом и какао-порошком. Перемешать до однородной консистенции.

мл

Кокосовое масло

Псиллиум

Порошок сублимированной клубники

Масло какао

Кокосовое сухое молоко

Сироп из топинамбура

Ягодные пирожные

Кокосовую манну растопить и смешать в кухонном комбайне с s-образным лезвием с бананом, растительным молоком и 20 граммами кокосового масла. Когда масса станет кремообразной, добавить сублимированный порошок и еще раз смешать. В самом конце добавить псиллиум и, пока масса не начала активно густеть, распределить по формам. Можно вылить в одну большую форму и позже нарезать. Убрать в морозилку до полной заморозки.

Смешать растопленное какао-масло и кокосовое молоко до гладкой однородной массы. Переложить в глубокую миску, так будет удобнее всего глазировать. Опустить начинку в миску и полностью утопить, достать с помощью вилки и уложить на пергамент. Когда вся начинка будет глазированной, убрать в холодильник минут на 30.