Бананово-шоколадный кекс с шоколадной крошкой

Инструкция приготовления

• 1. С помощью вилки сделать из банана пюре.
  
• 2. Смешать пюре с урбечом и какао-порошком. Перемешать до однородной консистенции.
• 3. Разогреть духовку до 180 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 4. Форму для запекания смазать маслом и переложить в нее смесь. Отправить кекс на 10–12 минут в разогретую духовку.