Клубничный соус

мл

по вкусу

стакан

Стань кондитером за 3 месяца

Телеграм бот для поиска рецептов

Говядина

Куриное филе

Сыворотка

Свинина

Филе индейки

Ванильное мороженое 

Шоколадное мороженое

Клубничное мороженое

Консервированный ананас кусочками

Бананы

штука

Очищенные грецкие орехи

Шоколадный соус

Красная коктейльная вишня

Взбитые сливки

Американская кухня

Бананы сплит на палочке

Выпечка и десерты

Детское меню

Разрежьте бананы поперек на две половинки. Всего должно получиться 14 половинок. Вставьте тонкие деревянные палочки или зубочистки в банановые половинки.

Разлейте клубничный соус по четырнадцати пластиковым стаканчикам. Сверху положите бананы на палочке и отправьте стаканы в морозильную камеру на 1 час.

Достаньте из морозилки. Распределите клубничное мороженое по стаканам. Добавьте кусочки ананаса. Заморозьте еще на 1 час.

Достаньте из морозилки. Распределите ванильное мороженое по стаканам. Разлейте шоколадный соус. Заморозьте еще на 1 час.

Достаньте из морозилки. Распределите шоколадное мороженое по стаканам. Сверху посыпьте грецкие орехи. Заморозьте на 6 часов.

Достаньте из морозилки и дайте немного подтаять, чтобы вынуть мороженое из стаканчиков. Украсьте взбитыми сливками и коктейльными вишнями. Угощайте детей и взрослых всех возрастов.

Сливки 10%-ные

Ваниль

Лимон

Желатин

Свежие ягоды

Сахар

Европейская кухня

Десерт лимонный

0,5 л сливок закипятить, добавить ваниль, сахар и цедру одного лимона.

В это время развести пакетик желатина в 5−6 столовых ложках холодной кипяченой воды.

Ввести растворенный желатин в сливки.

Разлить по формочкам, поставить в холодильник.

Перед подачей формочку аккуратно опустить на несколько секунд в кипяток и перевернуть на тарелку.

Полить клубничным соусом, украсит  свежими ягодами.

Куриное яйцо

Сахарная пудра

Сыр маскарпоне

Лимонный сок

Клубника

Мороженое

Листья базилика

Десерт «А-ля Павлова»

Крем: миксером смешать желтки трех яиц с 300 граммами пудры. Взбить, добавь 100 мл сливок, затем сыр. 
На водяной бане растопить желатин с 20 мл сливок. Отдельно взбить белки. Все соединить, размешать венчиком.

Безе: взбить белки 3 яиц с сахаром, влить фреш. Кондитерским мешком выложить полученную массу в форме двух полусфер. Выпекать 40 минут при 150 градусах.

Начинка: на одну полусферу выложить крем и нарезанную клубнику (клубнику можно заменить другой ягодой). На вторую — мороженое кубиками и базилик. Обе полусферы полить соусом и соединить. Сверху посыпать оставшейся пудрой.

Печенье «Юбилейное»

Сливочное масло

Тростниковый сахар

Сыр филадельфия

Сливки 35%-ные

Сметана 42%-ная

Красная смородина

Взбитые сладкие сливки

Торт с лесными ягодами и соусом из клубники

В блендере пробиваем печенье до порошкового состояния ,соединяем с растопленным сливочным маслом, тщательно перемешиваем и выкладываем в форму для запекания размазывая равномерно по дну,
выпекаем до румяного колера в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов после остужаем.

Для крема соединяем все ингредиенты взбиваем миксером до кремообразного состояния.

Выливаем равномерно по форме для запекания с подготовленным коржом крем для торта, заворачиваем форму фольгой и запекаем на водяной бане в духовом шкафу при температуре 180 градусов  на 1.5 часа.

После выпечки торта ставим на 12 часов в холодильник.

Вынимаем из формы торт смазываем взбитыми
сливками и нарезаем на порции.

Украшаем и декорируем как показано на фото.