Смесь специй для грибного супа

кг

Сливочное масло

Свежие шампиньоны

Консервированная кукуруза

Консервированный зеленый горошек

Молоко

мл

Кипяток

Бородинский хлеб

штука

Русская кухня

Грибной суп «Строганов» в хлебе

Супы

Разогреть духовку до 200 градусов.

В кастрюле обжарить грибы в течение нескольких минут, затем добавить оставшиеся овощи. Добавить специи, молоко и горячую воду, приправить черным перцем и тушить 10 минут.

Тем временем, выскоблить мякоть из буханки. Запечь буханку в духовке до хрустящего состояния.

Положить запеченную буханку на тарелку и налить в него суп. Сразу подавать.

Филе грудки цыпленка

Шампиньоны

Корнишоны

Куриное яйцо

Репчатый лук

Майонез

Растительное масло

Соевый соус

Паприка

Молотый красный перец

по вкусу

Соль

Британская кухня

Салат «Английский»

Салаты

Отварить филе грудки цыплят, шампиньоны, куриное яйцо.

Очень мелко нарезать филе грудки цыплят, шампиньоны, корнишоны, куриное яйцо, репчатый лук.

Сделать соус. Смешать в миске или чаше майонез, растительное масло, приправу, соевый соус, паприку, молотый красный перец и соль.

Заправить салат соусом и перемешать.

Сыр сулугуни

Сыр брынза

Кресс-салат

стебель

Помидоры черри

Сметана

столовая ложка

Чеснок

зубчик

Оливковое масло

Авторская кухня

Шампиньоны со сметаной и сыром

Основные блюда

Пошаговые рецепты

Мелко нарезать чеснок.

Мелко нарезать помидоры.

Оба сыра нарезать маленькими кубиками, объединить с помидорами и чесноком.

Крупно нарезать грибы. Добавить к ним 1/3 часть нарезанного кресс-салата.

На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.

Выложить грибы в масло.

Обжарить грибы на сильном огне 3–4 минуты, затем перемешать.

Через 2 минуты убавить огонь и добавить майонез.

Добавить специи и убавить огонь до среднего. Обжаривать, помешивая, 3–4 минуты.

Добавить сметану. Перемешать.

Через 1 минуту добавить смесь сыров и овощей. Перемешать и тушить еще 3–4 минуты.

Выложить на блюдо, украсить оставшимся кресс-салатом и подавать.