Грибной суп «Строганов» в хлебе

Инструкция приготовления

• 1. Разогреть духовку до 200 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. В кастрюле обжарить грибы в течение нескольких минут, затем добавить оставшиеся овощи. Добавить специи, молоко и горячую воду, приправить черным перцем и тушить 10 минут. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны
• 3. Тем временем, выскоблить мякоть из буханки. Запечь буханку в духовке до хрустящего состояния.
• 4. Положить запеченную буханку на тарелку и налить в него суп. Сразу подавать.