Александр Капкин
Александр Капкин

Быстрые спагетти карбонара

Автор: Александр Капкин
6 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Спагетти 80 г

Бекон 40 г

Сливки 35%-ные 50 мл

Яйцо куриное 1 штука

Белое сухое вино 20 мл

Сыр грана-падано 23 г

перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
Александр Капкин
Александр Капкин

Тартар с тунцом и крабовым мясом

Автор: Александр Капкин
7 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Авокадо 80 г

Тунец 64 г

Мясо краба 40 г

Мед 5 г

Соевый соус 3 мл

Майонез 20 г

Руккола 14 г

перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
Александр Капкин
Александр Капкин

Говяжья вырезка с фуа-гра и трюфелем

Автор: Александр Капкин
11 ингредиентов
1 порция 40 минут

Ингредиенты

Сливки 35%-ные 20 мл

Сливочное масло 10 г

Белое сухое вино 10 мл

Фуа-гра 40 г

Паста черного трюфеля 40 г

Говяжья вырезка 309 г

Черные трюфели 5 г

Соус демигляс 20 г

Руккола 15 г

Помидоры черри 20 г

Трюфельное масло 5 мл

перейти на страницу рецепта
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов