Ризотто «Гамбери» с креветками и шпинатом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
764
ккал
-
Белки
41,9
грамм
-
Жиры
36,6
грамм
-
Углеводы
66,8
грамм
Ингредиенты
Рис арборио 80 г
Тигровые креветки 132 г
Замороженный шпинат 80 г
Оливковое масло 10 мл
Сыр грана-падано 15 г
Сыр горгонзола 20 г
Сливки 35%-ные 20 мл
Сливочное масло 10 г
Соль 1 г
Белое сухое вино 10 мл
Инструкция приготовления
-
1. На оливковом масле обжариваем креветки тигровые и шпинат.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
2. Добавляем рис и белое вино, выпариваем.
Шпаргалка
Как сварить рис
-
3. Добавляем 200 грамм воды, сливки, соль. Варим 10–15 минут.
-
4. В конце добавляем сыр горгонзола.
-
5. Снимаем с плиты, добавляем масло сливочное и сыр грана падано, перемешиваем.
Похожие рецепты
Ризотто с грушей и горгонзолой
Ингредиенты
Сливочное масло 2 столовые ложки
Груши 2 штуки
Сахар 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Куриный бульон 3 стакана
Рис арборио 1 стакан
Белое сухое вино ½ стакана
Сыр горгонзола 120 г
Ризотто с шампанским и тигровыми креветками
Ингредиенты
Рис арборио 400 г
Тигровые креветки 300 г
Куриный бульон 800 мл
Белое сухое игристое вино 200 мл
Сливки 35%-ные 100 мл
Чеснок 1 зубчик
Лук 1 головка
Тимьян 1 пучок
Сыр пармезан 50 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Ризотто с грушей и сыром горгонзола
Ингредиенты
Рис арборио 80 г
Сыр горгонзола 50 г
Сыр пармезан 20 г
Лук-шалот 30 г
Сливочное масло 20 г
Оливковое масло 20 мл
Белое сухое вино 50 мл
Овощной бульон 200 мл
Молотый белый перец 2 г
Соль 2 г
Груши 70 г
Ризотто с форелью
Ингредиенты
Рис арборио 200 г
Форель 200 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук 1 штука
Белое сухое вино 40 мл
Сливочное масло 70 г
Соль 10 г
Рыбный бульон 700 г
Ризотто с креветками и шафраном
Ингредиенты
Рис арборио 80 г
Креветки 132 г
Сыр пармезан 30 г
Оливковое масло 10 мл
Сливочное масло 10 г
Сливки 30%-ные 20 г
Вода 250 мл
Белое сухое вино 10 мл
Шафран на кончике ножа
Сушеный орегано щепотка
Соль 1 г
Перец черный молотый 1 г
Ризотто с тыквой и горгонзолой
Ингредиенты
Рис арборио 80 г
Тыква 80 г
Сыр горгонзола 50 г
Сливочное масло 25 г
Лук-шалот 7 г
Белое сухое вино 30 мл
Оливковое масло 15 мл
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Бульон 2 л
Розмарин 1 веточка
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.