Треска с ризотто из риса венере

АВТОР: Артем Миненков

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Артем МиненковПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

386

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рис венере

80 г

Лук

20 г

Оливковое масло

50 мл

Рис

50 г

Вода

200 мл

Треска

100 г

Осьминог

20 г

Соус терияки

30 г

Сливочное масло

30 г

Тертый сыр пармезан

10 г

Растительное масло

50 мл

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить рис. Воду добавлять частями и варить до состояния альденте, довести до вкуса специями.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

2В базу риса добавить обжаренного на сливочном масле отварного осьминога, добавить соус Терияки, затянуть тертым пармезаном. Треску посолить, поперчить, смазать маслом с паприкой, запечь в духовке до готовности. На тарелку выложить ризотто из риса, сверху в центр треску, украсить тертым пармезаном.