Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Как подготовить креветки

Посмотрели 21920 человек
Как подготовить креветки?Инструменты:ЗубочисткаПродукты:Королевские креветки
Изображение
1. Оторвать креветкам головы
Изображение
2. Снять хитиновый панцирь, оставив одно звено у хвоста и сам хвост
Изображение
3. При помощи зубочистки проколоть хребет у основания подцепить и вытянуть пищевод из креветки, это важная опция если пищевод оставить, креветка будет слегка горчить.
Следующий урокКак сварить фасоль
Комментарии (16):
0
А я разрезаю ножом вдоль весь хребет и вычищаю пищевод. Бывает он рвется, а ножом легко выскрести все.
0
А панцирь на хвосте разве не надо снимать?
0
Можно снять или оставить, зависит от блюда. Например, для креветочного коктейля хвостики и часть панциря лучше оставить.
0
Подскажите, почему говорится «пищвеод», но чистится в хребте? Сверху же от сердца артерия идёт, а пищевод по брюшку.
0
Как раз наоборот. Пищевод у креветки идет по спинке, а артерия по брюшку.
Это видео пригодится в приготовлении
Автор: Еда
2 порции
30 минут
10
3
0
Жареные креветки в базиликовом соусе
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
3
1
0
Спринг-роллы с креветками, персиками и листьями настурции
Автор: Еда
1 порция
30 минут
14
2
0
Феттучини с соусом «Альфредо» и креветками
Автор: Алина Арутюнян
1 порция
30 минут
25
2
0
Салат с креветками на гриле
Автор: Еда
6 порций
40 минут
40
3
0
Венера в мехах и салате
Автор: Телеканал Суббота!
2 порции
30 минут
4
1
0
Пряные креветки, обжаренные на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
4
2
0
Салат латук, фаршированный креветками, на цукини
Автор: Кулинар 5122660
2 порции
30 минут
3
1
0
Стерлядь, фаршированная креветками и судаком
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
1
2
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
8
1
0