5В разогретое на сковороде масло выложить крупно нарезанные лук и морковь.
6Через 2–3 минуты перемешать и добавить томатную пасту.
7Снова перемешать и накрыть крышкой. Убавить огонь до среднего и обжаривать около 7–10 минут.
8Затем удалить из кастрюли лавровый лист и добавить обжарку из лука и моркови. На этом этапе можно добавить перец чили. Варить под крышкой еще 15 минут.
9Пробить суп с помощью погружного блендера до однородной массы. Затем пролить его через мелкое сито.
