
Кальмары фаршированные рисом с яйцом
порции: 3ГОТОВИТЬ:
1 час + 15 минут
1 час + 15 минут
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
752
108
16
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Кальмары
3 штукиВареный рис
2 стаканаКуриное яйцо
2 штукиСоль
2 чайные ложкиСмесь перцев
щепоткаЛавровый лист
1 штукаПриправа для рыбы
1 чайная ложкаСливки
200 млВода
1 лИнструкция приготовления
1 час + 15 минут
Распечатать

1Разморозить кальмары.

2Подготовить рис и яйца.

3Кальмаров помыть и очистить от внутренностей.

4В кастрюлю налить воду и положить кальмары, поставить на средний огонь.

5Положить в воду лавровый лист.

6Добавить перец.

7Затем добавить чайную ложку соли.

8Варить кальмары 5 мин после закипания.

9Готовых кальмаров вынуть из воды и остудить, затем промыть от остатков белка и внутренностей.

10Яйца разбить в миску и добавить щепотку специй.

11Приготовить омлет.

12Нарезать его на небольшие кусочки.

13Добавить омлет к рису.

14И тщательно перемешать.

15Нафаршировать плотно тушки кальмаров рисово-яичной смесью.

16На сковороду выложить оставшийся рис, на него уложить фаршированные тушки.

17Сливки посолить.

18И добавить в них остаток специй.

19Перемешать сливки.

20Сливочной смесью залить кальмаров с рисом.

21Дать прокипеть под крышкой, периодически поливая тушки соусом.

22Выложить кальмаров и рис на тарелки.

23Подать к столу.
Совет к рецепту
Это очень простое, сытное и вкусное блюдо будет отличной альтернативой салату с кальмарами. Кальмары следует чистить внимательно. т.к в них имеется основная хорда или хребет. Но, если кальмары потрошеные и чищенные, то вполне вероятно, что эта деталь уже удалена, будьте внимательны. Количество риса можно регулировать по вкусу. Яйца могут быть отваренными, но омлет всегда быстрее. Соль и специи так же рекомендуется регулировать. Сливки для заливки можно использовать средней жирности, если их нет, то вполне подойдет сметана, которую можно развести молоком или водой. Подать можно с нарезанным салатом из свежих огурцов.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты