21Дать прокипеть под крышкой, периодически поливая тушки соусом.
22Выложить кальмары и рис на тарелки.
23Подать к столу.
Совет к рецепту
Кальмары следует чистить внимательно, так как в них имеется основная хорда или хребет. Но если кальмары потрошеные и чищеные, то вполне вероятно, что эта деталь уже удалена, будьте внимательны. Количество риса можно регулировать по вкусу. Яйца могут быть отваренными, но омлет всегда быстрее. Соль и специи также рекомендуется регулировать. Сливки для заливки можно использовать средней жирности, если их нет, то вполне подойдет сметана, которую можно развести молоком или водой. Подать можно с нарезанным салатом из свежих огурцов.
