ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кальмары фаршированные рисом с яйцом

Кальмары фаршированные рисом с яйцом

АВТОР: Алёна Казавчинская
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
1 час + 15 минут
1 час + 15 минут
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
752
108
16
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Кальмары
3 штуки
Вареный рис
2 стакана
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
2 чайные ложки
Смесь перцев
щепотка
Лавровый лист
1 штука
Приправа для рыбы
1 чайная ложка
Сливки
200 мл
Вода
1 л
Инструкция приготовления
1 час + 15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 1
1Разморозить кальмары.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 2
2Подготовить рис и яйца.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 3
3Кальмаров помыть и очистить от внутренностей.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 4
4В кастрюлю налить воду и положить кальмары, поставить на средний огонь.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 5
5Положить в воду лавровый лист.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 6
6Добавить перец.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 7
7Затем добавить чайную ложку соли.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 8
8Варить кальмары 5 мин после закипания.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 9
9Готовых кальмаров вынуть из воды и остудить, затем промыть от остатков белка и внутренностей.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 10
10Яйца разбить в миску и добавить щепотку специй.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 12
12Нарезать его на небольшие кусочки.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 13
13Добавить омлет к рису.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 14
14И тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 15
15Нафаршировать плотно тушки кальмаров рисово-яичной смесью.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 16
16На сковороду выложить оставшийся рис, на него уложить фаршированные тушки.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 17
17Сливки посолить.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 18
18И добавить в них остаток специй.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 19
19Перемешать сливки.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 20
20Сливочной смесью залить кальмаров с рисом.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 21
21Дать прокипеть под крышкой, периодически поливая тушки соусом.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 22
22Выложить кальмаров и рис на тарелки.
Фото шага рецепта Кальмары фаршированные рисом с яйцом 190229 шаг 23
23Подать к столу.
Совет к рецепту
Это очень простое, сытное и вкусное блюдо будет отличной альтернативой салату с кальмарами. Кальмары следует чистить внимательно. т.к в них имеется основная хорда или хребет. Но, если кальмары потрошеные и чищенные, то вполне вероятно, что эта деталь уже удалена, будьте внимательны. Количество риса можно регулировать по вкусу. Яйца могут быть отваренными, но омлет всегда быстрее. Соль и специи так же рекомендуется регулировать. Сливки для заливки можно использовать средней жирности, если их нет, то вполне подойдет сметана, которую можно развести молоком или водой. Подать можно с нарезанным салатом из свежих огурцов.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Суп биск
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
2 часа
0
1
0
Том кха с морепродуктами
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Паэлья с морепродуктами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
0
1
0
Креветки в белом вине
Автор: Еда
2 порции
10 минут
0
1
0