Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту7 August 2015
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту15 August 2014
Один из моих любимых рецептов. Правда постоянно вношу всякие редакции. Так, в крем всегда почти добавляю корицу, пару раз делал его шоколадным. Когда сезон - очень вкусно получается, если под яблоки положить слой брусники. Можно под яблоки, опять же, на тесто натереть шоколад, тоже отлично получается. Песочное тесто, если не лень, иногда делаю с имбирём. Короче, сочетаний может быть масса)
2009
193
15955
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту15 August 2014
нене, всё правильно, так и должно быть. Это не столько тесто, сколько крем. Туда муки вообще минимум можно класть.
2009
193
15955
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту11 April 2014
Слушайте, а мука для поленты - можно вместо неё использовать обыкновенную кукурузную муку, или эта должна быть какой-то специфической?
10
1
398
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту22 December 2013
У меня жидковатое получилось тесто, несколько раз добавлял муки в процессе пока не пришел к нужной консистенции. Было бы хорошо уточнить в рецепте пропорции в абсолютных единицах, а то «по вкусу»- половину кальмаров испортишь, прежде чем вмешаешь нужное количество.
70
17
1400
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту10 November 2013
По форме всё получилось идеально, строго следовал рецепту. Единственное но в том, что вообще я тыкву не люблю и не ем, однако рецепт выглядел так аппетитно что решил попробовать сделать. Сделал. В итоге пирог понравился всем, кроме меня =_=«. Ну, зато порадовал однокурсников.
1400
174
17487
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту15 October 2013
конечно совершенно не похоже на то что на фотографии, но довольно вкусно, спасибо.
3
1
113
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту13 October 2013
И правда вкусно и замечательно. Но у меня возникла такая проблема: не смог вынуть его из формы. Много получилось начинки, отличная меренга сверху, но само тесто получилось такое тонкое и нежное, что при попытке перенести из формы на блюдо пирог стал разваливаться. Так что оставил в форме, ем оттуда ложкой.
Может быть проблема решается использованием пекарской бумаги...
45
5
551
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту13 October 2013
Имеется ввиду какой-то мягкий сыр? Не могли бы вы уточнить, какой именно? А то вряд ли гауда станет сметанообразным, как бы я не старался)
2
0
91
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту21 September 2013
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту12 September 2013
Я не очень понял 4-й пункт. Как именно следует вмешивать муку?
26
3
802
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту11 September 2013
Скажите, а цветы одуванчиков нужно брать со стеблями, или только сами соцветия?
2
0
80
Алексей Евстифеев
Добавил(а) комментарий к рецепту13 June 2013
У менявышел очень густым, добавил чуть воды. Горчицу брал готовую, всё норм. Правда, там какая-то понтовая была горчица, с кучей добавок, французская вся такая из себя, так что дала дополнительный какой-то странный привкус, но пошел нормально. Не ожидал, что с двух яиц может получиться столько майонеза о_О. В первый раз делал. Пока делал трижды подумал, стоит ли его потом куда-либо класть, учитывая что по сути это стакан масла >_>
56
12
1372
Алексей Евстифеев
55подписчиков
31подписок
∞в рейтинге
Все 0
Рецепты 0
Фотографии 0
Истории 0
Комментарии 0