Кальмары в кляре
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
643
ккал
-
Белки
104,3
грамм
-
Жиры
19,7
грамм
-
Углеводы
11,5
грамм
Ингредиенты
Кальмары 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Растительное масло по вкусу
Молоко ⅓ стакана
Вода ⅓ стакана
Соль щепотка
Пшеничная мука по вкусу
Кунжутные семечки 1 чайная ложка
Соус «1000 островов» 100 г
Инструкция приготовления
-
1. Кальмары почистить, положить в кипящую воду, варить не более 3 минут. Слить воду, остудить, нарезать кольцами.
-
2. Приготовить кляр, смешав яйцо, молоко, воду, соль, кунжут (по желанию), другие специи по вкусу. Добавлять муку до консистенции густой сметаны.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
3. В сковороду влить масло, кольца обмакивать в кляр и обжаривать с двух сторон.
-
4. Подавать с рисом или рисовой лапшой. Макать в соус «Тысяча островов».
Шпаргалка
Как сварить рис
Похожие рецепты
Суфле паровое манное на молоке
Ингредиенты
Сахар 10 г
Вода 25 мл
Яйцо куриное ½ штуки
Молоко 100 мл
Манная крупа 50 г
Сливочное масло 15 г
Рулет из риса с фруктами
Ингредиенты
Рис 50 г
Молоко 100 мл
Сливочное масло 20 г
Яйцо куриное ½ штуки
Сахар 10 г
Урюк 20 г
Яблоко 50 г
Вода 25 мл
Тыква с рисом и яйцами
Ингредиенты
Тыква 1 кг
Вода ½ стакана
Молоко 1 л
Рис ½ стакана
Сахар ¼ стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Корица по вкусу
Тесто для вареников и пельменей
Ингредиенты
Пшеничная мука 3 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Молоко ½ стакана
Вода ⅓ стакана
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Тесто для вареников на молоке
Ингредиенты
Пшеничная мука 2,5 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Вода 0,3 стакана
Соль по вкусу
Растительное масло 1 чайная ложка
Молоко ½ стакана
Котлеты из кальмара в пароварке
Ингредиенты
Кальмары 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Белый хлеб 2 штуки
Молоко ½ стакана
Лук ½ штуки
Панировочные сухари по вкусу
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Комментарии: 16
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.